Varietal: 100% Torrontés
Viñedo:
Edad de las vides: 15 a 40 años
Sistema de riego: a manto
Altitud: 1720 metros sobre el nivel del mar
Ubicación: Valle de Cafayate
Vendimia:
Época: Segunda quincena de abril
Método de cosecha: Manual
Transporte: Camiones de 4000 kg
Elaboración:
Fermentación: En tanques de acero inoxidable
Temperatura de fermentación: 13 a 15°C
Duración de la fermentación: Aproximadamente 35 días
Fermentación maloláctica: No se realiza
Crianza: No aplica
Notas de Cata:
Visual: Color amarillo verdoso, brillante y vivaz.
Aroma: Frutos tropicales como ananá y mango, acompañados de notas florales características de la variedad.
Paladar: Entrada fresca y dulce, con una acidez equilibrada que complementa el perfil. Ideal para disfrutar bien frío como aperitivo.
Este vino es una excelente opción para quienes buscan una experiencia aromática y refrescante.
